Domuz göbeği
200 g
bıldırcın yumurtası
30 g
Takviyeler: 100 gr yağ, Haiti hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil suyu, doğru miktarda soğan 10 gr, demir çubuk, yam 50 gr Aslan başı bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. 2 Domuz eti yıkayın ve püre haline getirin. 3 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve soyun. 4 İpi doğrayın ve soğanı doğrayın. 5 Sırayla ete doğranmış yam, bıldırcın yumurtası, zencefil suyu ve doğranmış soğanı ekleyin, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve iyice çırpın. 6 Uygun miktarda hazırlanmış eti bıldırcın yumurtasına sarın. (Eldeki et nedeniyle atış işlemi mümkün değildir) 7 Köfteleri bir tavaya koyun ve yüzey altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın. 8 Kızarmış aslan başını çıkarın ve bir kenara koyun. 9 Tencereye uygun miktarda et suyu ekleyip kaynatın, hafif soya sosunu tekrar kaynatın, kavrulmuş köfteleri kısık ateşte ekleyin ve 10 dakika pişirin, tabağa su nişastası ekleyin.