Endişelenme, kendi yubanı yap - Yemeği
"Tüm soya ürünlerini seviyorum. Ben bir fasulye kontrolcüyüm, özellikle de yuba, kızarmış, tavada kızartılmış ve soğuk salatalar. Hepsi çok lezzetli, ama şimdi bir sürü kara yürekli yuba var. Bu sefer süpermarkete yuba'yı görmeye gittim ama almaya cesaret edemedim, yemek istedim ama yemeye cesaret edemedim. Gerçekten eziyet vericiydi. Kendin yapmak en güçlü, basit, hijyenik, sağlıklı ve güvenli. Gerçekten rahatlamış hissediyorum. " Malzemeler
- soya 250 gram
- Su 5 kedi
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
11. Soya fasulyesinin şişmesini sağlamak için soya fasulyesini 6 saatten fazla bekletin.
-
22. Soya sütü yapmak için soya fasulyesini suyla karıştırmak için bir blender kullanın.
-
33. Gazlı bez torbasıyla süzün.
-
44. Süzülmüş soya sütünü küçük bir kapta kaynatmak için suyla ısıtın, kısık ateşte kaynamaya devam edin ve suyu büyük kapta hafif kaynar halde tutun.
-
55. İstediğimiz yuba olan soya sütünün yüzeyinde yavaş yavaş bir deri tabakası oluşacaktır.
-
66. Ellerinizle nazikçe sıkın, derine gitmeyin yoksa sıcak hissedersiniz.
-
77. Yuba'yı bir askıda kurutmak için sıkıştırın ve kuruması için güneşin altına koyun.
-
8 ve benzeri, bir katmanı açın ve soya sütünün tamamı bitene kadar bir sonraki katmanı bekleyin.
