Bebek lahanası - Yemeği
"Sözde" sağlam yağ "aslında kurutulmuş kırmızı biber, susam, kıyılmış sarımsak vb. gibi işlenmiş bileşenlerin üzerine baharat serpmek ve ardından üzerine sıcak yağı dökmektir. Malzemeler cızırtılı bir ses çıkarır, bu nedenle buna "sondaj yağı" denir. Bu yöntem genellikle çok fazla yağ kullanmaz.Geleneksel tavada kızartmaya göre daha sağlıklıdır ve nispeten düşük kalorilidir.Tadı tazedir ve hiç yağlı değildir.Bu mevsimde yemeye çok uygundur ve kullanımı kolaydır. Dakikalar içinde yapılabilir. " Malzemeler
- Bebek yemekleri 1 parça
- Darı baharatlı 3
- Yeşil biber 1 parça
- Sarımsak karanfil 5
- soya sosu 2 kaşık
- Biber 1 tutam
- Şeker 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (bebek lahana miktarı kişi sayısına göre ayarlanmalıdır).
-
2 Bebek lahanasını yıkayın ve ikiye bölün ve ardından orta genişlikte şeritler halinde kesin (üst kısmı kesilemez).
-
3 Yeşil biberi, baharatlı darı ve sarımsağı doğrayıp kenara koyun.
-
4 kaseye hafif soya sosu, şeker ve biraz susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Tencereye su ilave edip kaynatın, doğranmış bebek lahanayı ekleyin, bir süre haşlayın, çıkarın ve hemen soğuk suya koyun.
-
6 Bebek lahanasını süzün ve tabağa aktarın.
-
Kıyılmış biberleri koy.
-
8 Tencereye sıvı yağ ekleyin ve karabiberleri kokulu hale gelene kadar kızartın.
-
9 Kızgın yağı biberle birlikte ezilmiş acı biberin üzerine dökün ve ardından ayarlanan sosu dökün.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Bebek lahanayı haşlarken, haşlama süresi çok uzun olmamalıdır Bebek lahanası çiğ yenebilir, bu yüzden hafifçe haşlayın. 2. Çok baharatlı sevmezseniz, iki tane az baharatlı darı koyabilir veya açık bırakabilirsiniz. 3. WeChat Kimliği: xingyunmamami (şanslı anne tüm büyüler) Buharda Pişmiş Yumurta Çiçeği
Sonraki
