Unun üzerine sütü ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, unun su emilimine göre süt miktarını ayarlayın 55 gram beyaz hamurdan az miktarda kırmızı maya tozu ilave ederek pürüzsüz pembe bir hamur yapın.Yaklaşık 20 gram beyaz hamur ekleyin. 1-2 gram kırmızı maya pirinci tozunu pürüzsüz bir kırmızı hamur haline getirin.Yeşil ve siyah hamurlar yaklaşık 10 gram beyaz hamurdur.Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ıspanak tozu ve bambu kömürü tozu ekleyin, ardından streç film ile kaplayın ve kurumaya bırakın.
25 gram pembe hamur alın ve Noel Baba'nın yüzüne oturarak oval bir şekle dönüştürün
Yaklaşık 8 gram kırmızı hamur alıp damla şeklinde yoğurun
Oklava ile açın ve büyük tarafı oklava ile her iki tarafa doğru açın.
Noel Baba'nın yüzüne süt sürün ve onu bir Noel şapkası haline getirin. Şapkanın ucunu bir top haline getirmek için biraz beyaz hamur kullanın ve üzerine yapıştırın
Küçük bir miktar beyaz hamur alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın ve şapka ile yüzün birleşim yerine yapıştırın.Kaşlar biraz beyaz hamurdur ve şeritler halinde ovalayın. Gözler biraz siyah hamurdur ve yuvarlak ve düzdür. Burun oval bir şekle dönüşen pembe hamur ve sakalın altındaki büyük parça Şapka gibi damla şeklinde açılır, yandaki kıvrımlar kürdan ile şekillendirilir, üstteki sakal iki sivri şekilde bükülür, ortası sıkılır ve tamamı hafifçe düzleştirilir.
Bitmiş görünüm şu şekildedir.Üstteki yeşil yapraklar dekorasyon içindir.Küçük bir yeşil hamur alıp yaprak şekline getirin.Yaprakların çizgilerini bastırmak için bir kürdan kullanın. Şekillendirme yapıldıktan sonra yaklaşık yarım saat ila 40 dakika arasında dayanıklı olacaktır.
SAIC'den 15 dakika sonra yüksek ateşte bir tencerede buharlayın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin