Mantarlı Kızarmış Salatalık - Yemeği
"Pazarda kalın ve kuvvetli iri istiridye mantarları gördüm. Onları satın alıp salatalıkla birlikte pişirdim. Dolgun istiridye mantarı ve mis kokulu salatalığın birleşimi çok lezzetli. İstiridye mantarı ve salatalığının hem çok iyi hem de sağlıklı malzemeler olması ve daha az yağsız ve yağsız işleme yöntemleri olması sayesinde bu sıradan ev yapımı yemeğin sağlık açısından önemli faydaları vardır. " Malzemeler
- Pleurotus ostreatus 400 g
- salatalık 80 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın.
-
2 Tencerede istiridye mantarlarını haşlayın ve süzülmek için suyu alın.
-
3 Salatalığı yıkayın ve dilimler halinde kesin.
-
4 Tavayı başlatın, taze soğan ve zencefili tencerede karıştırın ve mantarları karıştırın.
-
5 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
-
6 Salatalıkları tavada kızartın, ocağı kapatın.
-
7 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
