Havuç ve Patatesli Haşlanmış Sığır Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Zhu Hou Sos Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: sığır eti, patates, havuç, soğan, Zhuhou sosu. Sığır filetosu kullanmak daha iyi olurdu. O gün sığır filetosu almadım, bu yüzden sadece sığır eti kullanabilirdim.
-
2 Sığır etini parçalara ayırın, uygun miktarda pişirme şarabı, susam yağı, istiridye sosu, soya sosu, on üç tütsü ve birkaç damla pirinç sirkesi ve dana eti ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. Sığır etinin marine edildiği alanda patatesleri soyup doğrayın, soğanları kesin ve havuçları kesin.
-
3 Tavaya yağ ekleyin, ısıtın, zencefil dilimleri koyun, marine edilmiş dana eti küplerini dökün ve kavurun.
-
4 Sığır eti kan kalmayana kadar karıştırın, ardından doğranmış havuçları, patatesleri ve soğanları tencereye dökün ve sığır eti ile karıştırın.
-
5 Bir süre kızartın, ardından bunaltarak doğru miktarda su dökün.
-
6 Yüksek ateşe getirin, üzerini kapatın ve orta-düşük ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, 3 kaşık sos ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirip pişirin. Sos miktarı kişisel tercihlere bağlıdır.
-
7 Sosu ekledikten sonra, yapışmasını önlemek için ara sıra çevirin Sosun neredeyse kuruduğunu görmeden önce ocağı kapatın.
-
8 Daha fazla sos seviyorsanız, su eklerken biraz daha su ekleyin. Patateslerin yumuşaklığı, havuç ve soğanın tatlılığı dana küpleri tarafından emilir, sevmesi basittir.
