Tereyağı
50 gram
Yumurta akı
50 gram
Düşük glütenli un
20 g
bal
10 g
Aksesuarlar 35g ince şeker 35g badem unu 35g Fei Nanxue yöntemi 1 Yağı kısık ateşte karamel rengine ısıtın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun 2 Badem ununu ve toz şekeri karıştırma kabına koyun ve bir mutfak robotu ile eşit şekilde karıştırın 3 Elenmiş düşük glütenli unu bir araya koyun, iyice karıştırın 4 Yumurta beyazlarını leğene koyun ve kalın baloncuklar halinde çırpın 5 Tozu 3. adımda karıştırın, tereyağı ve bal dökün 6 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, plastik ambalajı kapatın ve bir saat buzdolabına koyun. 7 Kalıba tereyağı sürün, üzerine un serpin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. 8 Soğutulmuş hamuru kalıba dökün 9 Önceden ısıtılmış fırına 200 derece koyun ve 12 dakika 180 derecede pişirin 10 Isı emiciyi çıkarın 11 Isıtmadan sonra kalıptan çıkar