Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Domuz eti dolgusu
200 g
un
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, on üç tütsü, monosodyum glutamat, biraz sıcak su ve maya
Lahana turşusu ile doldurulmuş çörekler nasıl yapılır 1 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için un, uygun miktarda maya ve ılık su ekleyin, streç filmle örtün ve sıcaklığın iki katına çıkmasına izin verin
2 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın, et dolgusuna doğrayın, büyük bir kaseye koyun, biraz su ekleyip tek yönde karıştırdıktan sonra yağı, on üç soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın, doğranmış lahana turşusunu ekleyin, Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, biraz lezzet ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3 Uyanık hamuru eşit şekilde yoğurun, birkaç doza bölün ve çörek kabuğuna sıkın
4 Bir çörek sargısı alın ve çöreğin üzerine uygun miktarda dolgu koyun.
5 Topuzun derisini sol elinizle tutun ve sağ elinizle topuzun şeklini sıkıştırın.
6 Bu sarılmış bir çörek
7 Sarılı çörekler buhar perdesinin üzerine koyun, tencereye sıcak su ekleyin, buhar perdesini kapatın ve 5 dakika uyanmak için kapağı kapatın.
8 Uyanık çörekleri 15-20 dakika buharda pişirin
-
- Çıtır örgülü ekmek
-
- Fernance
-
- Kıyılmış Acı Soslu Buharda Pişirilmiş Yemek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Ev yapımı kızarmış çipura başlangıç
-
- Mantarlı salatalık
-
- Ev yapımı tofu
-
- Turp kabuğu
-
- Soya Tavuğu
-
- Cevizli Şarap Güveç
-
- Kıyılmış hindistan cevizi sütü tarifi
-
- Kokulu soya sütü
