Süper lezzetli ördek kanlı tofu - Yemeği
Yeşil soğanı küçük parçalara kesin, wok'a uygun miktarda yemeklik yağ koyun, güzel kokulu yağa yeşil soğan ve zencefili ekleyin, ardından bir parça kalın çorba ekleyin ve ardından 2 büyük kase su ekleyin, su tofu ördek kanı miktarını örtmemelidir. Kemik suyu çorbası hazinesini seçtim. Markayı kendiniz seçin.
Ördek kanı parçalara bölünür ve daha sonra kullanılmak üzere suya batırılır ve tofu parçalara ayrılır. Tencere kaynayana kadar bekleyin, ördek kanı ve tofu küpleri ekleyin, tencere kaynadıktan sonra biraz soya sosu ilave edip orta ateşte pişirin.
Sarımsakları soyup sarımsak ezmesi yapın.Eğer pişirme makineniz yoksa kıyılmış sarımsakları kesebilirsiniz. Maydanozu küçük parçalar halinde kesin ve sarımsak filizlerini kıyın. Tofu ve ördek kanı pişirmesi kolaydır.Tofu ve ördek kanını daha lezzetli hale getirmek için bir süre pişirin.Yaklaşık 15 ila 20 dakika içinde bir kaseye koyabilirsiniz. Daha sonra hazırlanan sarımsak ezmesini, kişniş dilimlerini, kıyılmış sarımsak fidelerini bir kaseye ekleyin ve son olarak 3 yemek kaşığı Sichuan güney yağı acı biber ekleyin.
Karıştırılarak yenebileceği gibi tofu veya ördek kanı pıhtısı ile de çeşnilerle birlikte yenebilir, gerçekten lezzetlidir. Çok güzel bir yemek.
Tıpkı bir atıştırmalık yemek gibi, kendimden bir kase yedim.
