Kiraz Domuz Yumurtası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- bıldırcın yumurtası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin.
-
3 Kokuyu gidermek için domuz karnını haşlayın.
-
4 Bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun ve kenara koyun.
-
5 Tencereye yağı koyun, domuz eti, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
-
6 Domuz eti yağlı olana kadar kızartın, domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Pişirme şarabı, soya sosu ve beyaz şekeri ekleyin, iyice karıştırın, ardından eti haşlamak için sıcak su ekleyin.
-
8 Bıldırcın yumurtasını koyun ve birlikte pişirin, ardından yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
-
9 Yaklaşık 40 dakika pişirin, pişene kadar pişirin, sadece kalın çorbayı toplayın.
-
10 kirazla marine edilmiş yumurta.
