Linquan Qimei Panda Kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, oda sıcaklığında diş macunu kadar yumuşak yumuşayacaktır (yazın oda sıcaklığında yaklaşık bir saat, kışın yaklaşık 40 derece ılık su ile yumuşatılabilir)
Pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, çırpma teli ile hafifçe çırpın, çok fazla çırpmaya gerek yok
Yumurtaları çırpın, yumurta sıvısını üç kez ekleyin, tereyağı ve yumurtalar tamamen birleşene kadar her seferinde karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin, görünür un kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla karıştırın
Karışık gevşek hamuru plastik bir poşete koyun, bir top halinde yoğurun, oklava kullanarak hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında düzleştirin, 10 dakika buzdolabına koyun veya 30 dakika buzdolabına koyun.
Kakao hamuru, yukarıdaki 1-3 adımlarıyla aynıdır; dördüncü adım, düşük glütenli un ve kakao tozu karışımını elemek ve belirgin un kalmayıncaya kadar çubuklarla karıştırmaktır.
Karışık gevşek hamuru plastik bir poşete koyun, bir top halinde yoğurun, oklava kullanarak hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında düzleştirin, 10 dakika buzdolabına koyun veya 30 dakika buzdolabına koyun.
Sıkıştırma kalıplama işlemi a. Birkaç kürdan ve düz başlı bir oyma bıçağı hazırlayın b. Siyah dış kalıbın içinde biraz un doğrayın, hamuru bastırarak tepsiye koyun, hemen koymaya çalışın, hamur yazın çabuk yumuşar, yumuşarsa buzdolabına bir süre koyun c. Preslenmiş pandanın vücudunu düzenleyin ve bir kenara koyun. Orijinal hamuru çıkarın ve oda sıcaklığında bir süre bekletin.Pandanın başını, göbek bandını, külotunu ve kollarını oymak için beyaz kalıbı una batırın ve bu parçaları doğrudan plastik poşette bırakın. Açık, beş duyuyu tasvir etmek uygundur d. Yüz hatlarını ince unla batırın, pandanın kafasına hafifçe bastırın ve her 2-3 kez unu daldırın. Kalıbın gözleri genellikle hamura yapışacaktır.Orijinal hamuru seçmek için bir kürdan kullanın. Sertleşene kadar buzdolabında dondurun e. Dondurulmuş orijinal makarnayı çıkarın, köşelerini çıkarın, gözleri toplamak için bir kürdan kullanın ve panda yüzünü hemen vücuda yapıştırın. Eğri ise şekillendirmek için bir oyma bıçağı kullanın f.İç çamaşırı, göbek cebi ve kolları giyin, orijinal erişteleri parmaklarınızla hafifçe bastırarak sıkın
Fırın sıcaklığı: Fırının orta tabakası 5 dakika 170 derece ve ardından yaklaşık 10 dakika 150 derece ısıtılır.
yürütmek ~
