Perilla Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Kalın Jiao - Yemeği
"İki yıl önce zeytinyağıyla ilk temasa geçtiğimde internetteki talimatları özellikle kontrol ettim." Zeytinyağı yüksek sıcaklıkta pişirmeye uygun değil "cümlesi kafamda yazıldı, ben de aldım. Zeytinyağı genellikle soğuk pansuman veya cilt bakımı için kullanılır. Ancak mevcut bilimsel testle eski iddia reddedildi. Zeytinyağının duman noktası, diğer günlük yağların duman noktasından çok daha yüksek olan 207 santigrat dereceye ulaşmıştır ve bu, Çin halkının günlük yemeklerini tam olarak tatmin edebilir. İtalyan aile de biftek pişirmek ve pişirmek için bu tür sızma zeytinyağını kullanıyor. Bugün, bu sızma zeytinyağı şişesini perilla siyah fasulye soslu sıcak tavada kızartılmış kalın Jiao yapmak için kullanacağız. " Malzemeler
- Kalın Zırh 850 gram
- Perilla 15 gram
- Sarımsak 15 gram
- Jiang Rong 10 gram
- Tempeh 5 gram
- şeker 2 çay kaşığı
- zeytin yağı 2 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- tuz 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme bir miktar
- Soya unu 25 ml
- Shimizu Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavayı ısıtın, zeytinyağında gezdirin ve yüksek ateşte ısıtın.
-
2 Perilla, zencefil, sarımsak ve tempehi ince ince doğrayın, tencereye dökün, koku elde etmek için karıştırın.
-
3 Yıkanmış kalın zırhı dökün, yaklaşık 1 dakika karıştırarak kızartın ve açılana kadar karıştırın.
-
4 Soya sosunu dökün, şarabı pişirin, uygun miktarda suyu eşit şekilde karıştırın.
-
5 Tuz ve şeker ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
-
Soya unu yapmak için biraz suya 63 çay kaşığı nişasta ekleyin, içine dökün ve hızlıca karıştırın.
-
7 Tavadan çıkmaya hazır olmadan önce uygun miktarda zeytinyağlı kilit suyu dökün.
-
8 Sadece yemeği kurun, sıcakken başlayın, lezzetlidir.
İpuçları
1. Thick Jia bir deniz ürünüdür.Satın aldığınızda hafif tuzlu suya daldırıp ağzını açarak çamur dökmesini sağlayabilirsiniz.Genelde yarım gün sonra hemen hemen temiz olacaktır.Lütfen bu süre içinde suyu iki veya üç kez değiştirin. 2. Sıcak yemekleri kızartırken, başlangıçta ve tavadan çıkmadan önce yağı dökün. İlki, tavayı ve kokulu nemlendirmek, ikincisi ise tazeliği artırmak için suyu kapatmaktır. Her ikisi de önemlidir! Kızarmış karides
önceki
Çilek soslu yam
Sonraki
