1 Kaburgaları çözün, yağlı glüteni ortadan kesin, kesmeyin
Soğuk su altında bir tencerede 2 kaburga, zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın
3 Bir güveçte yıldız anason biber kokulu zencefil dilimleri ve domuz pirzolalarını ekleyin, su ekleyin ve soya sosu ile yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-düşük ateşe çevirin
4 Yarım saat kaynattıktan sonra, iki parça gül fermente soya peyniri ve uygun miktarda kaya şekeri ekleyin
5 Yarım saat kaynattıktan sonra yağlı glüten ekleyin ve yarım saat daha pişirin.