Malzemeler
Ci mantarı
300 gram
Domuz göbeği
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, yeşil soğan, sarı dilim, şeker, pirinç şarabı, yıldız anason
Ci mantarlı kızarmış domuz eti yöntemi 1 Ci mantarını soyun, ikiye bölün ve parçalara bölün
2 Bir süre kaynar suda kaynatın, alın ve süzün
3 domuz göbeği 1 cm kalınlığında kesilmiş
4 Yeşil soğanın beyaz kısmını dilimler halinde kesin ve kalanını kıyma
5 Kıymalı sarımsak, yıldız anasonu yıkayın
6 Tencereye biraz su koyun ve küçük bir parça sarı şeker ekleyin
7 Şekeri şurup halinde eritin
8 Domuz karnına dökün ve bir süre karıştırarak kızartın
9 Yıldız anason, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin
10 Biraz pirinç şarabı dökün ve karıştırın
11 Ci mantarını dökün
12 Uygun miktarda su ekleyin ve 30 dakika pişirin
13 Servis yapmadan önce biraz tuz ve soya sosu ekleyin
14 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Simmered Karides Derisi Lif Kabağı
-
- Kırmızı Ejder Meyveli Çörek
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Karides Kabuğu ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Trüflü Napoli Pizza
-
- Mei Cai ile Buharda Yağsız Domuz Eti
-
- Balkabağı Hünnap Ezmesi
-
- Lif kabağı tofu
-
- Eski Tavuk Saksı Çim Çiçek Yılan Çorbası
-
- Taze mantar yiyin
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- Çift kavun kızarmış zambak
