Nar Elma Reçeli - Yemeği
"Nar yemenin resmi zamanı. Bugün size nar soyma yöntemini tanıtacağım. Nar, güçlü antioksidan ve antibakteriyel etkilere sahiptir. Yaşlanma ve anti-kanser için iyi bir üründür. Nar ve elma ile yapılır. Reçel ortalama tatlılığa, zengin beslenmeye sahiptir ve insan bağışıklığını etkili bir şekilde artırabilir. İşte nar elma reçeli nasıl yapılır. " Malzemeler
- Nar suyu 800 g
- Elma posası 800 g
- kristal şeker 400 g
- Limon suyu 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yüksek kaliteli nar seçin ve cildi yıkayın;
-
2 Narın başını ve köklerini bir bıçakla kesin ve kenarları bir bıçakla çizgiler boyunca kesin;
-
3 Eşit olarak açın;
-
4 Nar çekirdeklerini tek tek soyun;
-
5 Nar çekirdeklerini sıcak suyla dezenfekte edilmiş bir filtre torbasına koyun;
-
6 Nar suyu sıkılarak sertçe sıkılır ve nar taneleri ayrılır;
-
7 Gül elması ve sarı limonu yıkayıp bir kenara koyun;
-
8 Limonu ikiye bölün, limon suyunu sıkın, 80 gr limon suyunu bir kenara koyun;
-
9 Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın, bir cam küvete koyun, kaya şekeri, nar suyu ve limon suyu ekleyin, plastik ambalajla kapatın, buzdolabında 10-12 saat bekletin, çıkarın ve 3-4 saatte bir karıştırın;
-
10 Reçel kavanozunu yıkayın, tencereye koyun, kavanoza dokunmak için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, kapağı tencereye koyun, 10 dakika sterilize etmeye devam edin; süzülen suyu çıkarın, reçel kavanozunu dökün ve bir kenara koyun;
-
11 Buzdolabından çıkarın, bakır bir tencereye dökün ve orta-düşük ateşte pişirin;
-
12 Kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;
-
Yaklaşık 1330 dakika, kaptaki su miktarı kademeli olarak yarı yarıya azaldığında, sos konsantre hale gelir ve posa şeffaf ve yumuşak hale gelir. Püre kalın bir his uyandırana kadar pişirmeye devam edin. Elde tutulan bir pişirme çubuğu kullanarak elma hamurunun yarısından fazlasını çıkarın Parçalayın ve sos neredeyse kuruyana ve reçelin son sıcaklığına ve 103 şeker katılaşmasına ulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin;
-
14 Reçeli şişeye koyun, şişe kapağını kapatın ve sıcakken tokayı takın 30 dakika büküldükten sonra şişe gövdesini yıkayın, oda sıcaklığında 3 ~ 7 gün bekletin ve sonra buzdolabına koyun;
İpuçları
Nar çok tüketilirse akciğerlere ve dişlere zarar verir Narın ekşimesi büzücü etkiye sahiptir Soğuk algınlığı, akut pelvik inflamatuar hastalığı, üretrit vb. Hastalar dikkatli yemeli, kabızlık çekenler yememelidir! turşu
Sonraki
