Pirinç tarlası yılan balığı
200 g
patlıcan
250 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, yeşil sarımsak, biber, sarımsak, sarımsak Patlıcanlı pirinç yılan balığı nasıl pişirilir 1 Patlıcan, pirinç yılan balığı, zencefil, yeşil sarımsak ve karabiber hazırlayın. 2 Patlıcan ve acı biberi suda bekletin ve bir kenara koyun. 3 Güveçte yağ ekleyin. 4 Tencereye biber ve sarımsak dilimlerini koyun. 5 Malzemelerin tadına bakana kadar karıştırın. 6 Tadı arttırmak için rendelenmiş zencefili tencereye koyun. 7 Yüksek ateşe döndürün ve değiştirilen patlıcanı tencereye koyun. 8 Yavaşça karıştırın, ardından pirinç yılanbalıklarını tencereye koyun. 9 Tadına bakmak için soteledikten sonra, tazelik için biraz pişirme şarabı dökün. 10 Rengi iyileştirmek için biraz soya sosu ekleyin. 11 Lezzeti artırmak için biraz istiridye sosu ekleyin. 12 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve tadına bakmak için malzemeleri pişirin. 13 Suyu toplayana kadar kaynattıktan sonra yeşil sarımsağı tencereye koyun. 14 Tadı için eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkarılabilir.