Paça
2 parça
Yardımcı malzemeler: 2 yemek kaşığı sirke, tuz, doğru miktar, soya sosu, doğru miktar, biber, doğru miktar, bol miktarda, doğru miktar, tarçın, doğru miktar, rezene, doğru miktarda defne yaprağı, 2 dilim tatlı erişte sosu, 50 gr bira, 300 gr soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda süt, 1 torba Kızarmış domuz ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Pişirmeden önce temiz su ile kaynatın, beyazlamadıysa köpüğünü sıyırın ve ardından düdüklü tencerede 30 dakika basılı tutun. 330 dakika sonra kapağı açın. 4 Paçaları bir bıçakla kesin Kesmezseniz bu adımı atlayabilirsiniz. 5 Son olarak, meyve suyu toplanana veya kemik çıkarılana kadar kısık ateşte pişirin.