Kereviz ve Fıstık (Ev Yapımı Turşu Seri 4) - Yemeği
Kereviz ham lif, fıstık sağlık pirinci, havuç, vitamin içeriği yüksek, çok iyi bir yemektir. Yer fıstığı 150 gram Anason (fıstık) 2 kapsül Tuz (fıstık) 3 gram Hafif soya sosu (yer fıstığı) 30 g Biberli erişte (yer fıstığı) 1 g Zencefil (fıstık) 2 tablet kereviz 180 gram havuç 30 g tuz 3 gram MSG 1 g Kıyılmış sarımsak 15 gram
Aşama 1
Fıstıkları yıka.
Adım 2
Hafif soya sosu, tuz, anason ve zencefil dilimleri ekleyin ve yer fıstığından daha fazla su ekleyin. 8 dakika kaynatın. Tamam, tencereye daldırın. 1 saatten fazla sürecek ve tamamen soğuyacak.
Aşama 3
Çıkarın ve bir kenara koyun.
4. adım
Kerevizi küçük parçalara ayırın
Adım 5
Kaynamış su. 30 saniye hemen hemen aynı.
6. Adım
Çok soğuk su.
7. Adım
Havuçları haşlayın. Çok soğuk su
8. Adım
Önce sebzeleri karıştırın, tadı daha iyi olması için tuz ve MSG ekleyin.
9. Adım
Yer fıstığı ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
10. adım
İyice karıştırın.
11. adım
Bu yemekten çok fazla pişirmeyin, sadece iki öğünden sonraki miktarı. Sonuçta bu soğuk bir yemektir, turşu değil, bu yüzden o kadar iyi değil.
