Chive Domuz İpi Rulo - Yemeği
Dolgu dışındaki un malzemeleri önce karıştırılarak hamur haline getirilir ve 10 dakika bekletilir. Dolguyu, doğranmış yeşil soğanı hazırlamak için bekleme süresi ve tadına göre tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin. Ayrıca diş ipi saklıdır.
Hamuru pürüzsüz hale getirmek için 3 kez katlayın.
Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve 5 porsiyona bölün.
Küçük hamur çubuklarını dipten biraz daha geniş uzun şeritler halinde ayırın ve üzerine baharatlı yeşil soğan ve domuz ipi serpin.
Dolguyu yerleştirin ve hamurun dar ucunu daha geniş ucuna kadar yuvarlayın, böylece dolgunun içine sarılabilsin.
Pişen yeşil soğan ruloları 35 dakika fermente edilir ve elektrikli tencerenin dış tenceresi bir pirinç fincanı su ile buharda pişirilir.
Adım 6 da bir buhar rafı olan bir wok kullanabilir, 2 m su bardağı su koyabilir, yüksek ısıyı buhara kaplayabilir, ancak wok'u yanık veya tehlikeyi önlemek için ateşe dikkat ederek kullanabilir. Çok uzun değil, yaklaşık 8 dakikada buharda pişirilebilir. Ancak wok'unuz buharda pişirmeye uygun değilse lütfen yapmayın, lütfen bunu elektrikli tencere için yapın.
