Yumurta
4
Toz şeker
80 g
Düşük glütenli un
85 g
Aksesuar Salata yağı 50g süt 50g Şifon kekler nasıl yapılır 1 Salata yağı + sütü eşit şekilde karıştırın 2 Elenmiş düşük tozu bir seferde dökün, hızla karıştırın 3 Yumurta sarılarını porsiyonlara ekleyin, iyice karıştırın 4 Tüm yumurta sarılarını ekleyin ve pürüzsüz ve hassas bir macun haline getirin. 5 Yumurta beyazlarını pudra şekerine 2 kez çırpın. 6 Şekilde gösterildiği gibi, dik ve keskin bir köşeye sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın. 7 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı ile iyice karıştırın, kalan yumurta beyazlarını dökün ve iyice karıştırın 8 Hazırlanan kek hamurunu bir çörek kabına dökün, 130 ° C'de 30 dakika pişirin ve 150 ° C'de 20 dakika çevirin