Altın pomfret
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, 2 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, su, frenk soğanı, frenk soğanı Altın pomfret buharlama yöntemi 1 Altın pomfretin göbeği çıkarılır ve temizlenir. 2 Balığın sırtını kesin ve balığın karnına zencefil dilimleri koyun, dibine zencefil dilimleri ve balığın erişteleri koyun. 3 Tencereye uygun miktarda su koyun, buharlı tencereye koyun ve suyu ateşte kaynatın. 4 Su kaynadıktan sonra balığı ekleyin. 5 Tencereyi kapatın ve orta-yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin. 6 Baharatlar, soya sosu, istiridye sosu, şeker ve su hazırlayın ve iyice karıştırın. 7 Tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin. 8 Baharatları dökün. 9 Arpacık soğanı koyun. 10 Balık buharda pişirildikten sonra çorbayı dökün. 11 Hazırlanan baharatları dökün. 12 Balık buharda pişirilir.