Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Deniz Tarağı - Yemeği
"Sarımsaklı ve erişte ile buharda pişirilmiş deniz tarağı klasik bir Kanton yemeği, buharda pişirilmiş Kanton deniz ürünleri serisidir. Ana malzemeler tarak, erişte ve sarımsaktır. Malzemeler basittir ve deniz tarağının tatlılığını ve besin maddelerini korur. Orijinal meyve suyu Deniz ürünlerinin orijinal tadını çıkarmak için sarımsak, yeşil soğan ve zencefil kullanın. Biraz buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin. On beş dakika buharda pişirdikten sonra tencereden lezzetli bir deniz ürünü çıkacaktır. " Malzemeler
- tarak kabuğu 600 gram
- Hayranlar 50 gram
- zeytin yağı 2 ml
- tuz 3 gram
- Sarımsak 30 g
- Frenk soğanı 30 g
- Zencefil 15 gram
- Tempeh ile Haşlanmış Balık Soya Sosu 3 ml
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Erişte önceden soğuk suya batırılır;
-
2 Tarakları bir gece temiz suda kaldırın, çamuru ve kumu yıkayın ve kabukları fırçalayın;
-
3 Deniz tarağını soyun, iç organları çıkarın, yıkayın, eti kabuğun yarısında bırakın ve diğer yarısını çıkarın;
-
4 Sarımsak ve kıyma hazırlayın, zencefili kıyın, şehriye yıkayıp kesin ve yeşil soğanları kesin;
-
5 Tarakları tabağa koyun, ardından sarımsak, zencefil, erişte, tuz, zeytinyağı, buharda pişmiş balık soya sosunu tempeh ile ekleyin;
-
6 Suyu kaynatın, bir tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin;
-
7 Buharda pişirildikten sonra üzerine yeşil soğan serpin ve ardından;
İpuçları
1. Fanlar önceden ıslatılmalı ve yenilebilir makaslarla bölümler halinde kesilmelidir; 2. Fistolar nispeten temiz olması için bir gece boyunca temiz suda tutulmalıdır; 3. Ateşin boyutu tencereden farklıdır ve pişirme süresi biraz farklıdır. Kızarmış Karides
önceki
Haşlanmış karides
Sonraki
