Renkli Wowotou - Yemeği
Ana malzemeler
- Pleurotus eryngii 50 gram
- havuç 50 gram
- Sarımsak 50 gram
- Sosis 50 gram
- Mantar 20 g
- fasulye unu 50 gram
- Mısır unu 50 gram
- Orta toz 100 gram
- Maya 5 g
- Ilık su 100 ml
- istiridye sosu 15 ml
- soya sosu 10 ml
- Orijinal Damak zevki
- beceri Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce wowtou hazırlayın, sırasıyla ekmek makinesine su ve kuru tozu koyun, ardından mayayı koyun ve iki yoğurma işlemini başlatın. Sonra 40 dakika fermente edin.
-
2 doldurmayı hazırla
-
3 Tüm malzemeleri eşit olarak küçük küpler halinde kesin
-
4 Wok'a yağ ekleyin, ardından havuç ve sarımsak yosunu ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın, pleurotus eryngii'yi karıştırmaya devam edin, son olarak mantar ve sosis ekleyin, ardından istiridye sosu ekleyin. Çocuklarım olduğu için istiridye sosu ekledikten sonra biraz su ekledim ve iki dakika kaynattım.
-
5 Hamur fermente edildikten sonra, hava boşaltılır ve ardından şeritler halinde yuvarlanır, eşit boyutta jizi şeklinde kesilir ve ardından içi boş wowotou yapılır.
-
6wowotou hazır olduktan sonra 15 dakika fermente etmeye devam edin ve ardından bir tencerede 10 dakika buharda pişirin.
-
7'si 2'de bir
-
8 bitmiş ürün.
Sıcak ve ekşi gnocchi
önceki
