Kuey Teow, Guangdong'un Chaoshan bölgesinde, güney Fujian'da ve diğer bölgelerde özel bir geleneksel atıştırmalıktır. Kuey Teow, Hor Fun'a benziyor, ancak Kuey Teow, Hor Fun'dan daha kabarık bir dokuya sahip olduğu için Hor Fun'dan farklıdır. Kuey teow bugün Hong Kong, Singapur, Malezya ve diğer yerlerde görülebilmekte ve hatta yerel bir atıştırmalık haline gelmiştir.Çünkü o zamanlar çok sayıda Fujian ve Kanton göçmeni kuey teow getirmişti. kway teow 500 gr balık sosu 15 gram pirinç şarabı 15 gram köri tozu 5 gram istiridye sosu 20 gram Tuz 2.5 gram Şeker 5 gram mantar 4 kurutulmuş karides 15 gram domuz göbeği 80 gram diş sarımsak 15 gram fasulye filizi 60 gram Çin frenk soğanı 15 gram
Yiyecek ve malzeme hazırlama
Kway teow'u eşit büyüklükte şeritler halinde kesin
Mantarlar dilimler halinde kesilir, pırasalar dilimler halinde kesilir, sarımsaklar kıyılır ve bir kenara alınır;
Domuz karnını zar, kenara koy
Adım 2: Yağı bir güveçte koyun, yağ sıcaklığı %50 sıcakken domuz göbeği ekleyin, işlem boyunca domuz yağı orta ve düşük ısıda karıştırın ve domuz yağı kaynatın;
Adım 3: Tencereyi alın, sarımsağı soteleyin, ardından mantarları ve kuru karidesleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
Shaoxing pirinç şarabını çiseleyin, mantarlı su ekleyin
Kway teow, fasulye filizi ve frenk soğanı ile
Köri tozu, tuz, istiridye sosu koyun ve son olarak taze hale getirmek için şeker ekleyin.
Son olarak ateş toplanır ve meyve suyu bir tabağa konur;
damak zevki
damak zevki
Gurme Dharma Akademisi, bir gıda uzmanı olmanıza yardımcı olmak için! Food Damo Academy'nin genel hesabına hoş geldiniz.
-
- Hayat yapışkan bir pirinç tavuğunu açmak gibidir, içinde ne olduğunu asla bilemezsiniz
-
- Yengeçli kızarmış pirinç keki
-
- Dev ve lezzetli yumurtalı salatalı sandviç | Hayat, yağ azaltıcı beslenme ve lezzetli sandviç öğreticisiyle tatmin olur
-
- Yiduo Meichu: Satranç Tostu - Hayattaki "büyük delikler" nelerdir?
-
- Kawasaki parmak çerezleri yok
-
- Anında matcha dondurma (Sichuan versiyonu)
-
- Dondurma makinesi olmayan vanilyalı dondurma (adına Kawasaki)
-
- Farklı elmalı turta (Kawakami üretimi)
-
- Kawasaki Desofre Kuru Cheesecake 7 inç yuvarlak kalıp
-
- (Chuan Chuan Dai) Kar Pufu Taze Kremalı Pasta
-
- Badem Pagodası (Sichuan Hanedanlığından Tarif)
-
- Hayatınız bir elmas ve kristal berraklığında parlasın - yüksek değerli, düşük maliyetli bir kehribar şeker
