Anında matcha dondurma (Sichuan versiyonu) - Yemeği
Kawasakinin vanilya parfesine göre ... 100 parçadan fazla matcha tozu aldım, gerçekten sevdiğim acıya sahip. Matcha tozunu sevmem. Vanilya tozuna dönüştürebilirsiniz. Ya da ekleme Yumurta sarısı (yaklaşık 55 gr yumurta) 2 parça toz şeker 50g / Matcha tozu acı yaklaşık 56 gram koyabilir Matcha tozu 3g Hafif krema 200 ml Su / süt 25 g / 25 ml
Yumurta sarısını, şekeri ve kibrit tozunu ekleyin ve karıştırın. Sonra çırpmak için su veya süt ekleyin (80 derece sıcak su ve üfleme suyu)
Kremayı düşük hızda 9 dakika sert bir şekilde çırpın
Kremin 1 / 3'ünü matcha hamuruna dökün ve pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın.
Kalan kremayı matcha hamuruna dökün ve pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın.
Kutunun içine dökün, örtün ve buzdolabına koyup dondurun, 2-3 saat dondurun.
Yemeye başladı! !
