Malzemeleri hazırlayın
Tüm malzemeleri sıvı, şeker ve tuza göre tabana koyun, elenmiş tozu ortasına koyun, üstüne maya ve tereyağını ekmek makinesine koyun, yoğurma fonksiyonuna basın, hamuru 24 dakika sonra yoğurun
2. Hamuru temiz bir leğene koyun
Plastik sargı ile örtün ve iki katına kadar mayalayın. Ayrıca yaklaşık 8 saat fermente etmek için buzdolabına da koyabilirsiniz.
Hamuru çıkarın ve boşaltın
12'ye bölün, yuvarlayın ve 20 dakika dinlenmek için plastik sargı ile örtün
Küçük, gevşek bir hamur alın
Egzoz düz yendi
İkiye katlayın
Uzun bir şerit halinde germek ve yuvarlamak için bir oklava kullanın
9, üst ve alt uçlar merkeze doğru yuvarlanır
Bunun gibi topla
Ters çevirmek
Oluşan hamuru fırın tepsisine koyun
Yüksek glütenli un serpin, streç film ile örtün ve son olarak mayalayın
Fırını önceden 5 dakika önceden ısıtın, hamuru fırının ortasına koyun ve 20 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
Tamamlanmış ürün
Şişman, bulutlar gibi
çok yumuşak
lezzetli