Yılbaşı Atıştırmalıkları-Ev yapımı Fıstık Susamlı Şeker - Yemeği
"Üç veya dört gün sonra Yılbaşı olacak ve herkes birbiri ardına eve gelecek. Ayrıca envanteri temizlemek için aktif olarak çok çalışıyoruz. Dün gece sıkıldım ve tekrar boşaltıldım. Bir paket alkolik Yer fıstığı ---- En son Shandong'dan kuru gıda satın aldığımda fıstıkları aldım. Dolgun ve çıtırlar. Bazen Kung Pao tavuğu için malzeme olarak kullanılıyor ve bazen LG çok sinirlenme korkusuyla yiyecek çalıyor. Daha sonra dolapta saklanan ve onu yok etmeyi unutan küçük bir porsiyon.Ayrıca bir torba beyaz susam tohumu var, kötü bir sorunumuz var, mutfağı seviyoruz ve tüm malzemelerimiz var ve ne istersem onu yapmak istiyorum, sadece çevir, öksür, hepsini Pişirilecek bir şey var Bu alışkanlığın sonucu, bir çok şey olması ve her şeyin bir miktarının olmasıdır.Bu susam, omlet için biraz serpmek için sadece bir kez satın alındı ve şimdi sessizce yatıyorum, bir tane daha var. Küçük çuvallarda akide şekeri toplu halde. Geçenlerde başkaları tarafından yapılmış bir nuga gördüm ve bir de fıstık susamlı şekerlemeler var, bu yüzden denemek istedim.Ne de olsa hiç tatlı yapmadık. Küçükken Çin Yeni Yılı için aldık. Şimdi bakalım kim daha iyi. Beklenmedik bir şekilde, bitmiş ürün çıktığında, LG övgülerle doluydu ve tadı çok hoştu.Fıstık ve susam tohumlarımızın hepsi katı maddeler ve biz de beyaz şeker kadar yağlı olmayan kaya şekerini kullanıyoruz. Bunu yapmak zor değil, kalıbı takip et, sıcağa dikkat et, acemi de olsa başarısızlığa uğramayacağına inanıyorum, Yeni Yılda bu tarafa konulduğunda çok övülmeli. " Malzemeler
- fıstık 200 g
- susam 100 gram
- kristal şeker 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hammadde
-
2 Yer fıstığı kabuğundan fıstığı çıkarın, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin
-
3 ince kıyılmış fıstık
-
4 Yapışmaz tavayı ısıtın, beyaz susam tohumlarını koyun ve yüzey sarı olana kadar kısık ateşte çevirmeye devam edin.
-
5 kızarmış beyaz susam tohumu
-
6 Bir tencereye ateşte oturun, biraz fıstık yağı ekleyin, ezilmiş kaya şekerini ekleyin ve yavaşça soteleyin
-
7 Kaya şekerinin kızartılması sürecinde sürekli olarak kalın bir şuruba dönüşür ve rengi yavaş yavaş kahverengi-kırmızıya döner.
-
8 Kızartılmış şurupta beyaz partikül yok.
-
9 Doğranmış fıstıkları ve süper beyaz susam tohumlarını hızlıca koyun, iyice karıştırın
-
10 Düz tabanlı bir tabak alın, altına bir yağ tabakası sürün, karışık yerfıstığı susam şekerini içine koyun ve yüzeyi düz hale getirin
-
11 Sıcaklık düştüğünde, yarı sıcaklıkta kesme tahtasına geri takın ve sıkıştırmak ve düzleştirmek için bir oklava kullanın
-
12 Yuvarladıktan sonra, bir kare oluşturmak için dört kenarı kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından küçük kareler halinde kesin
-
13 Soğuduktan sonra düzgünce tabağa yerleştirin
