g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kurutulmuş yaban mersini ve kuru üzüm 15 g romda 30 dakika demlendirilir
2 Karıştırmaya başlamak için ekmek makinesine 160 süt, 1 yumurta, 25 şeker, 4 gr tuz, 20 yoğunlaştırılmış süt ve 300 yüksek glüten unu ekleyin
3 Karışık eriştelere 30 gr tereyağı ekleyin ve film görünene kadar 30 dakika daha karıştırın
4 Ekmek makinesinde bir saat kanıtlayın
5 Tereyağı 30 Yoğunlaştırılmış süt 30 Eritmek için suya koyun ve tereyağı yoğunlaştırılmış süt sosu ile eşit şekilde karıştırın
6 Hazırlanan hamuru çıkarın ve on dakika boyunca streç filmle sarın.
7 Hamuru gevşetip dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, üzerine tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt sosunu eşit şekilde yayın. Islatılmış kurutulmuş yaban mersini ve kuru üzümün bir kısmını serpin ve daha sonra kullanmak üzere bir kısmını saklayın. Ardından, kalıba uygun küçük parçalara eşit şekilde kesmek için bir kazıyıcı kullanın.
8 soslu ekmek üst üste yığılıp kalıba konur
9 Fırına koyun ve boyutu 2 katına çıkarmak için fermantasyon fonksiyonunu kullanın Kalan yoğunlaştırılmış süt sosunu ekmeğin üzerine fırçalayın, yedek kuru yaban mersini ve kuru üzümleri serpin ve son olarak badem dilimlerini serpin. Fırını beş dakika 190 ° 'de önceden ısıtın.
10 adet ekmeği fırına koyun, 180 ° aşağı yukarı ateşleyin, 30 dakika pişirin
11 bitmiş ürün, görmek için elle parçalayın