Malzemeler
soya peyniri
500 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: uygun miktarda arpacık, uygun miktarda Huadiao şarabı, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda su, uygun miktarda yumurta, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda hafif soya sosu
Tofu kutusu nasıl pişirilir 1 Domuz eti dolgusunu satın alın, içine kıyılmış zencefili doğrayın ve hassas ve yapışkan olana kadar doğrayın.
2 Tuz, Huadiao şarabı, hafif soya sosu, beyaz biber tozu, tavuk özü ekleyin, biraz su ekleyin ve yavaşça tek yönde çırpın.
3 Tofuyu önceden buharlı pişiriciye koyun ve tofunun boyutuna bağlı olarak 10-20 dakika buharda pişirin. (Ana işlev, fasulye kokusunu gidermektir)
4 Tofuyu ortasından yaklaşık 2 cm yüksekliğinde parçalar halinde kesin, bir kare alın ve 9 parçaya bölün.
5 Her bir tofu parçasını kesin ve kesin. Sırayla 9'unu da devre dışı bırakın.
6 Arpacık soğanı veya pırasa yıkayın ve kıyın. (Onları iki kez yaptım. İlk sefer taze soğan ve ikincisi pırasa oldu. Hepsi iyiydi!
7 Marine edilmiş domuz dolgusunda karıştırın ve iyice karıştırın.
8 Dolguları kazılmış tofu kutusuna koyun.
9 Bir tavayı ısıtın, orta-düşük ateşte yağı dökün ve tofunun altını kuru nişasta ile yapıştırın.
10 Yapışkan yumurta sıvısı.
119'u da koyun, su dökün ve yüksek ateş açın. Tuz, Shao şarabı, soya sosu ve karabiber dökün.
12 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, çorba neredeyse hasat edildikten sonra biraz ıslak nişasta ekleyin, karıştırın ve üzerine susam yağı gezdirin.
13 Önce çorbayı dökün ve tabağı tencereye koyun. Tencereyi hızla ters çevirin ve tofu kutusunu tabağa ters çevirin.
14 Çorbayı tofunun üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Baharatlı Kızarmış Kurutulmuş Balık
-
- Yosun çorbası
-
- Chive Bükülmüş Çiçek Rulo
-
- Buharda pişirilmiş kirpi balığı
-
- Sosisli Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Kızarmış çörekler
-
- Tofu derili kızarmış frenk soğanı
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği
-
- Et Soslu Közlenmiş Yeşil Patlıcan
-
- Yeşil Soğan Kabak Çorbası
-
- Ev Yapımı Susam Ezmesi
-
- Tencerede şalgam topları
