Domuz göbeği
250 g
soya peyniri
100 gram
Frenk soğanı
10 g
Toprak yumurtaları
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Altın suşi nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini yıkayın, doğrayın, tofuyu küçük küpler halinde kesin ve kıymaya ekleyin, uygun miktarda frenk soğanı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 2 İki toprak yumurta, bir kaseye ekleyin, az miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 3 Sıcak bir tavaya yağı koyun, yaklaşık 3 kaşık yumurta karışımını dökün ve daha sonra kullanmak üzere omletlerde kızartın Tavam keskin tabanlı bir tava, omletler biraz rahatsız edici. 4 Kızartılmış omleti doğrama tahtası üzerine düz olarak yayın, kıymayı yerin üçte birine koyun, suşi gibi bir sıra halinde dizdikten sonra içten dışa doğru itip sıkıca sarın ve yaklaşık 3 cm. Uzun kısım bir tencereye konur ve tencerede buğulanır, bitmiş ürün kapak gibidir