# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Çilek Kreması Yüzen Bulut Rulosu - Yemeği
"Kek rulosu kesinlikle mutluluk dolu bir tatlıdır! Yumuşak ve tatlı kek tabanı, krema ve tatlı meyvelerle dolu. Tam bıçak ve çatalla kesildiği an. Sallama Q Kek embriyosunu patlatmak insanların kalbini iyileştirmek için yeterlidir. " Malzemeler
- şeker 60 g
- Düşük glütenli un 60 g
- yumurta sarısı 100 gram
- protein 150 g
- Sebze yağı 50 gram
- Süt 48 g
- şeker 14 gr, krem şanti
- meyve Çok
- krem 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tamamen emülsifiye olana kadar süt ve bitkisel yağı karıştırmak için el çırpma teli kullanın.
-
2 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
4 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda çırpın ve nötr köpürene kadar çırpmak için porsiyonlar halinde beyaz şeker ekleyin.
-
5 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna koymak için bir spatula kullanın, eşit şekilde karıştırdıktan sonra, tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Pişirme kağıdının bulunduğu bir fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın.Pişirmeden önce kalıbı çalkalayarak büyük kabarcıklar elde edin
-
7 Fırında 170 derecede 18-20 dakika pişirin.Belirli süre gerçek duruma bağlıdır
-
8 Pişirirken, 200 çırpılmış krema ve 14 gr şeker kullanarak 8'i dağılana kadar çırpın.
-
9 Fırından çıktıktan sonra, hemen başka bir yağlanmış kağıt parçası üzerine kek rulosunu ters çevirin.Yağlanmış kağıdı ve keki birlikte kurutma ağına aktarın, ısıyı dağıtmak için yağlanmış alttaki kağıdı yırtın. Kek rulosunun ısınmasını bekleyin.Şanti kremayı sürüp üzerine koyun Çilekleri servis edin.
-
10Yuvarladıktan sonra, birkaç saat buzdolabına koyun, çıkarın, çırpılmış kremayı bir krema torbasına koyun ve bir çiçek ağzı ile kek rulosunun üstüne kremayı sıkın.
-
Son olarak, çeşitli meyveleri ve nane yapraklarını kremanın üzerine koyun. Güzel rulo kek gayet güzel.
-
12 renkli kek rulosu
-
13 Hadi yiyelim!
