# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Kahverengi Buğdaylı Sandviç - Yemeği
"Aile ekmek yemeyi ve neredeyse haftada bir kez yapmayı seviyor. Kocam kızarmış tostu seviyor ve ben daha lezzetli sandviçleri seviyorum. Ne istersen ve ne seversen onu bir fincan ev yapımı sentezle kullanabilirsin. Meyve ve sebze suyu, sebzeli fındık salatası, yedikten sonra bütün gün canlılık dolu. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 230 g
- Kahverengi buğday unu 40 g
- tuz 1,5 g
- Maya 2,5 g
- Süt 125 g
- Yumurta 1 parça
- Mısır yağı 20 g
- şeker 20 g
- Yumurta 1 parça
- Acı krizantem 1 çiçek
- Mor lahana 1 parça
- çeri domatesler Doğru miktar
- Turp 1 parça
- badem 1 küçük avuç
- tuz 1 tatlı kaşığı
- zeytin yağı Doğru miktar
- Karabiber bir miktar
- Balzamik sirke Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ekmek yapmak için gerekli malzemeleri ekmek makinesine koyun ve erişteleri karıştırın.
-
2 İki yoğurma prosedürü, hamuru tam aşamaya kadar yoğurun, bir eldiven filmi çıkarabilir.
-
3 İlk fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun, ilk fermantasyon orijinal boyutunun 2,5 katıdır.
-
4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, üçe bölün ve yuvarlayın.
-
5 Hamuru on dakika bekledikten sonra dil şeklinde açın.
-
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve on dakika bekletin.
-
7 Hamuru dikey olarak yerleştirin ve tekrar dil şeklinde açın.
-
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve ikinci fermantasyon için yapışmaz bir kalıba koyun.
-
9 Kalıp 90 dakika dolana kadar fermente edin.
-
10 Fırını önceden, sondan bir önceki seviyede 180 derece sıcak havayı yaklaşık 35 dakika önceden ısıtın.
-
11 Soğuduktan sonra ekmeği dilimleyin, iki dilim alın ve köşelerini kesin.
-
12 İki dilim tostun üstüne acı krizantem ve sosis dilimleri ekleniyor.
-
13 Sırayla mor lahana ve domates dilimlerini yayın.
-
14 Demir tavada bir yumurtayı kızartın, biraz tuz ve hafif soya sosu serpin.
-
15 Domateslerin üzerine kızarmış yumurtayı koyun ve bir parça tost daha bağlayın. Avucunuzun içinde hafifçe sıkıştırın.
-
16 Tostu yağlanmış kağıtla sarın ve ortadan ikiye bölün.
-
17 Enerjik bir kahvaltı için bir fincan besleyici meyve ve sebze suyu ve sebze salatası ile eşleştirin.
-
18 Bütün bir oyunu tek bir kişi tarafından baskı olmadan öldürdü.
