#4. Pişirme Yarışması cum yemeyi sevmektir #Krem Buzlanma Dekore Edilmiş Barbie Kek - Yemeği
"Her kızın kalbinde bir prenses, güzel bir prenses hayali vardır. Güzel rüyalar vermek için fırınlamayı kullanmak da güzel bir şey. Bu model, 7 inçlik bir Barbie bebek kek kalıbı kullanır. " ana malzeme
- yumurta ekle 5
- Düşük glütenli un 85g
- Süt 40g
- Mısır yağı 40g
- Pudra şekeri 60 gr (protein için)
- krema Ilıman
- Tuz bir miktar
- limon suyu 2 ila 3 damla
- Gıda boyası bir miktar
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 yumurta sarısı ve beyazı 2 temiz büyük kapta su ve yağ olmadan ayrılmış
-
2 Yumurta sarılarına 30g pudra şekeri ekleyin ve yumurta sarıları tamamen dağılana kadar karıştırın.
-
3 Yumurta sarısı çözeltisine 1 tutam tuz, 40 gr süt ve 40 gr bitkisel yağ ekleyin ve tamamen karışana kadar manuel yumurta çırpıcı ile çırpın.
-
4 Düşük glütenli unu katmanlar halinde eleyin, eleyerek kauçuk bir spatula ile kesin ve iyice karıştırın
-
5 Tüm düşük unu eleyin ve kuru un ve un görünmeyene kadar kesmek ve karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın
-
6 Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin, 60 gr pudra şekerini 3 seferde elektrikli yumurta çırpıcı ile çırpın ve elektrikli yumurta çırpıcının kavisli keskin köşelerini kaldırın.Bu sırada fırın önceden ısıtılır. 150 dereceye kadar.
-
7 Çırpılmış yumurta akının 1/3'ünü yumurta sarısı macununa koyun ve bir lastik bıçak kullanarak yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın.
-
8 Yumurta sarısı ve yumurta akı karışımını kalan yumurta akı karışımına dökün, iyice karıştırın, belirgin bir yumurta akı veya yumurta sarısı macunu görünmüyor
-
9 Kalıbın içine bir kat tereyağı sürün, karıştırdığınız kek hamurunu kalıba dökün, büyük hava kabarcıkları çıkması için masanın üzerinde iki kez sallayın, önceden ısıtılmış fırının dibine koyun, 150 derece 130 derece döndürün ve pişirin. 50- 60 dakika sonra 150 dereceye çevirip 10-15 dakika pişirin.
-
10 Pişen keki fırından çıkarın, ısısının çıkması için masanın üzerinde 2 kez sallayın ve soğuması ve kalıptan çıkması için hemen ızgaraya ters çevirin.
-
11 Tamamen soğuyan kek embriyosunu 3 parçaya bölün, 2 katı krem şanti ile aralayın ve katlayın.
-
12 Mavi krem buzlanma ile yüzey
-
Kalıpla gelen 13 Barbie bebek önceden duş alır ve belin altına folyo sarar
-
14 Barbie bebeği kek embriyosunun deliğine yerleştirin ve buzdolabına koyun.
-
15 Çeşitli renklerde kremalı çiçekler yapın ve donmaları için buzdolabına koyun.
-
16 Bebeğin üst gövdesi de elbise yapmak için bir sıkma torbasına mavi krema ile doldurulur ve ardından hazırlanan çiçekler eteğe dizilir.
-
17 Çiçekler düzenlenir ve süslenir ve güzel Barbie pastası hazır
