Aile usulü pirinç ruloları - Yemeği
"Guangzhou halkı için kahvaltılık bir lezzet olan bağırsak erişte yumuşak, yumuşak, ferahlatıcı ve lezzetlidir. Yöntem basit ve hızlıdır. Bağırsak erişte pirinç sütünün formülü çok önemlidir, bu da ürünün kalitesini doğrudan etkiler. Yapışkan pirinç erişte 2: Chengfen 2: Mu Cifen 1: Az miktarda tuz, defalarca test ettiğim sonuç bu. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 20 gram
- nişasta 25 gram
- Mu Cifen 10 gram
- sıvı yağ 10 gram
- tuz 3 gram
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Portakal tozu, odun tozu, pirinç unu, tuz ve suyu kalın bir şekilde karıştırın.
-
2 Yaklaşık 70 derecede uygun miktarda sıcak su ekleyin ve nispeten seyreltik bir duruma ayarlayın.
-
3 Paslanmaz çelik bir tabak alın, kızartma yağını fırçalayın, bir kaşık karıştırılmış bulamaç, biraz yumurta sıvısı, suyu kaynamakta olan bir tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pirinç sütü köpürdüğünde pişecektir.
-
4 Bir kaşıkla kazıyın, bir tabağa koyun ve 0k'ye biraz aroma dökün. İş içinse, sosun daha çok çalışması gerekecek.
