Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber Karabiber nasıl yapılır Pleurotus eryngii 1 eryngii mantarını yıkayın Yuvarlak dilimler halinde kesilmiş 2 eryngii mantarı 3 adet karabiber 4 Tavaya biraz yağ ekleyin, kısık ateşte 5 Yuvarlak eryngii mantar dilimlerini tavaya koyun ve yuvarlak kenarları biraz sarı olana kadar kızartın. 6 Pleurotus eryngii dilimleri diğer yöne döner ve her dilime eşit şekilde tuz serpiştirir, bir dakika içinde hazır olur. 7 Tabağa eşit miktarda karabiber serpin.