domuz eti
200 g
Çıtır hamur
1 porsiyon
Aksesuarlar 20 gr sıvı yağ, 5 gr tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı tavuk özü, 2 çay kaşığı Çıtır etten bir ısırık nasıl yapılır 1 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin 2 Bir tencerede suyu kaynatın, kanı çıkarmak için domuz etini kaynatın 3 Çıkarın ve boşaltın 4 Bir dilim puf böreği alın ve bir kalıpla yuvarlak bir hamur yaprağına bastırın 5 Doğru miktarda susam tohumu hazırlayın 6 Yüzey susam ile kaplanmıştır 7 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin 8 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve taze soğanları kızartın 9 Domuz eti küplerini tencereye koyun ve karıştırın, tuz ekleyin, şarap, soya sosu ve diğer baharatları ekleyin 10 Kurabiye alın ve kıyma koyun