g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

* Soğanı kıyın, pastırmayı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Pirinci durulayın ve süzün ~ * Tavuk suyunu ısıtın. * Pastırmayı orta ve küçük tencerede kızartın, pastırma yağlı olur ~ (uzun süre kızartılır, tadı daha gevrek olur)

* Sarımsakları ilave edip soğanı yarı pişene kadar kavurun. * Pirinç tanelerini bir araya koyun ve eşit şekilde kızartın, böylece pirinç taneleri pastırma yağıyla kaplanır ~

* Beyaz şarabı ekledikten sonra, haşlanmış pirinç çorbayı çekene kadar karıştırmaya devam edin. * Isıyı kısın, tavuk suyunu porsiyonlar halinde ekleyin, her eklemeden sonra pirinç gövdesi çorbayı emene kadar kızartın ve dökmeye devam edin ~

* Karıştırarak kızartma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır (her kişinin pirinç çekirdek olgunluğu ve tadı tercihine ve haşlanmış pirinç kullanma talimatına göre ~)

* Biberiye ekleyin, karıştırın, tuz, karabiber ve biraz taze krema ekleyin, sonra iyice karıştırın ~

* Taze çekilmiş parmesan peyniri tozu tadı daha yumuşak ve kalın yapar ~

* Lezzetli Risotto, çorba akmaz, kalın ve sos doludur

* Evde Avrupa mutfağından yemeklerle dolu bir sofra yapıyorum ~ Mutluluk standartların ötesinde !!!