g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

200 g

Aksesuarlar: Acılı erişte 15g Biber erişte 5g Armut 30g Sarımsak 10g Karides 50g Su 50ml Tuz 10g

Kimchi'nin Kore versiyonu 2-baharatlı lahana tarifi 1 Kızarmış lahananın kalan lahana çekirdeklerini yıkayın, durulayın ve suyu boşaltın, her iki tarafı tuzla 1 saat marine edin

2 Turşudan sonra lahana yumuşar, suyu sıkın

3 Çin lahanası şeritler halinde kesilmiş

4 Baharat hazırlığı: Acılı erişte, biber erişte, kıyılmış sarımsak ve armut

5 Pirinç eriştesi suyla karıştırılarak ince bir hamur haline getirilir ve pirinç eriştesi olgunlaşana kadar bir tencerede kaynatılır ve soğumaya bırakılır

6 Çeşnileri ve pirinç ezmesini karıştırın, tadına tuz ekleyin

7 Baharatı marine edilmiş lahanaya ekleyin

8 Lahana ve çeşnileri iyice karıştırın

9 Hazırlanan lahanayı bir kaseye koyun ve streç filmle kapatın ve bir gece taze kalması için buzdolabına koyun.

Darı yulaf ezmesi

Havuçlu krep

Kıyılmış lahana

Fıstık Elma Tremella Siyah Pirinç Lapası

Fırında Mor Patates Kek

Kireç Kırmızı Şarapta Kızarmış Ördek Bacağı

Tavada kızartılmış keçiboynuzu

Ballı Tarçınlı Konjac

Sosisli kiş

Kuru Turplu Kızarmış Soya Fasulyesi

Tuzlu su karidesi

Pirinç, Fasulye ve Hurma Korunmuş Pirinç