Domuz göbeği
200 g
Keçiboynuzu
200 g
Yağ miktarı Süper kıyma ve fasulye nasıl yapılır 1 Fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin. 2 Sonra domuz etini küçük küpler halinde kesin. Not: Domuz göbeğini tercih edebilirsiniz, yağlı domuz etinden kızartılmış biraz kıyılmış domuz eti daha lezzetlidir. Eti küçük küpler veya kıyma şeklinde kesebilirsiniz, kıyma tadı hoşuma gitmedi bu yüzden küçük küpler halinde kestim. Ama en iyisi yağlı eti biraz doğramaktır, yoksa yağlı et parçaları ithal edilemeyecekleri için ziyan olur. 3 Alt yağı tavaya dökün, ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve nispeten kuruyana kadar karıştırın. Tencereyi başlatın ve bir kenara koyun. Not: Domuz eti tencereye girdikten sonra hemen karıştırıp kızartmamalısınız çünkü et henüz pişmemiş ve çevirir çevirmez tencerenin dibine yapışacaktır. Yarım dakika bekledikten sonra tencerenin dibi ile temas eden etler piştikten sonra karıştırılarak tavaya yapışmaz. 4 Başka bir tencereye başlayın ve fasulyeleri ekleyin. Bir süre karıştırın, su ekleyin ve fasulyeleri haşlamaya başlayın. Rengi ayarlamak için biraz eski sos ekleyebilirsiniz. Not: Fasulyelerin uzun süre haşlanması gerektiğinden daha fazla su ekleyebilirsiniz, tam pişmezlerse gıda zehirlenmesine neden olabilirler. 5 Çorba kuruyana kadar, çorba kuruyana kadar kızarmış kıymayı ilave edin. Tavadan çıkmadan hemen önce tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 6 Çorba kuruduktan sonra tencereden çıkarılabilir.