Alabaş
2 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, sıvı yağ, tuz, karabiber, monosodyum glutamat, asma biber 2 Alabaşlar nasıl karıştırılır 1 Alabaşları soyun. 2 Sonra ipek şeklinde kesin. 3 Askılı biberi dilimleyin. 4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin. 5 Bir tencereyi ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yağ, soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. 6 Alabaşları dökün. 7 Hangjiao'yu ekleyin ve kızartın, tuz, karabiber ve MSG ekleyin, iyice karıştırın ve çıkarın.