Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 3 gr kabartma tozu 4 gr kurutulmuş kızılcık 30 gr mısır taneleri 40 gr şeker 25 gr bal
Kızılcık mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Un, şeker ve diğer tozları ve sütü ekmek makinesine koyun
2 Karıştırın, 20 dakika karıştırın ve ardından önceden yumuşatılmış tereyağı ekleyin
3 Kurutulmuş kızılcık ve tatlı mısır hazırlayın Tatlı mısır önceden pişirilebilir
4 Ekmek kızartma makinesi karıştırmayı durdurur ve mısır tanelerini koyar
5 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin
6 Bir kez karıştırıp fermente etmeye devam edin
7 Mayalanmış hamuru bir kez çıkarın
8 Çıkarın ve 6 küçük hamurlara bölün
9 Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin
10 Küçük bir hamur alın ve iki elinizle uzun bir şerit halinde ovalayın
11 Düğümleme
12 Şifon kek kalıbına koyun
13 İkincil fermantasyonu gerçekleştirin
14 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra ekmek hamurunun üzerine bir kat süt sürün (yardımcı malzemeleri saymadan) ve biraz kuru yaban mersini serpin
15 Fırına koyun ve 170 derecede 25 dakika pişirin.Pişirdikten sonra kalıbı çıkarılır Ekmeğin yüzeyine bir kat bal sürebilirsiniz.
