Malzemeler
patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, biraz diş sarımsak, 2 diş hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı su, 4 yemek kaşığı tavuk tozu, 1/2 yemek kaşığı su, nişasta, biraz şeker, biraz yeşil soğan, 1 küçük dilim zencefil, 3 küçük parça
Öğütülmüş üç taze nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin
2 Patatesleri yıkayın, soyun ve ocak blokları şeklinde kesin
3 Yeşil biberi yıkayın ve elmas şeklindeki dilimler halinde kesin
4 Kızartma işlemi sırasında yağ emilimini azaltmak için dilimlenmiş patlıcan ve patates parçalarının üzerine kurutulmuş nişasta serpin
5 Patlıcan parçalarını% 50-60 sıcak yağ tavasına koyun ve hafifçe sarı kızartın Yağı kontrol etmek için yağı alın Yağ sıcaklığı% 50-60 sıcaklığa düştüğünde patates parçalarını ekleyin.
6 Patates parçalarını% 50-60 sıcak yağ tavasına koyun ve yağ kontrolünü çıkarmak için hafifçe sarı kızartın
7 Kızarmış patates parçaları ve patlıcan parçaları
8 Sosu yapmak için 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, yarım kaşık tavuk tozu, biraz tuz, şeker, su nişastası ve 4 kaşık suyu karıştırın
9 Sarımsakları kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ile kesin
10 Tencerede biraz baz yağ bırakın, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyerek aromayı karıştırın
11 Patates kızartması parçalarını, patlıcan parçalarını ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın
12 Baharatlı sosu dökün ve karıştırarak kızartın
13 Doğranmış sarımsağı ekleyin ve tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırın
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Fasulye filizi ile kızarmış kalın bağırsak
-
- Soslu domuz pirzolası
-
- Kızılcık Mısır Ekmeği
-
- Omurice
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Patlıcan
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Taze Sıkılmış Limon Acı Kabak Kereviz ve Turp Suyu
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Kızarmış ördek kanatları, tavuk ayakları ve paçalar
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kızarmış Patlıcan
