Malzemeler
domuz fileto
300 gram
soğan
Yarım
Limon
Yarım
havuç
Yarım kök
Aksesuar 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı istiridye sosu 2 tatlı kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı karabiber doğranmış 1/2 tatlı kaşığı barbekü sosu 1 tatlı kaşığı tereyağı 20 gram su nişastası 1 yemek kaşığı
Domuz pirzolasını dökme yöntemi 1 Domuz bonfileini temizleyin, yaklaşık 2 cm kalınlığında yatay olarak dilimleyin, ince ve eşit dilimler halinde gevşek etle dövmek için bir çekiç kullanın.
2 Domuzları kaba boşaltın ve 2 gr tuz serpin
3 Limon suyunu sıkın
4 Hafif soya sosu ekleyin
5 Barbekü sosu ekleyin
61G şeker ekleyin
71 gr ezilmiş karabiber ekleyin
8 İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin
9 Folyo ile kaplanmış ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
10 Orta seviye fırın, 200 derece, yaklaşık 10 dakika pişirin, çıkarın
11 Soğan kalın şeritler halinde kesilmiş
12 Havuç kalın parçalar halinde kesilmiş
13 Tereyağını kısık ateşte tavaya koyun
14 Tereyağı eridikten sonra, rendelenmiş soğan ve havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
15 Kalan tuzu ekleyin
16 Hafif soya sosu ekleyin
17 Şeker ekleyin
18 Karabiber ekleyin
19 İstiridye sosu ekleyin
20 Suya (50ml) kadar dökün ve sebzeler örtülmek üzere
21 Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte çorbanın yarısı kalana kadar pişirin, yüksek ateşe çevirin ve su nişastasını dökün.
22 Çorbayı kalınlaştırın
23 Son olarak çorbayı ve sebzeleri domuz pirzolalarının yüzeyine dökün.
-
- Omurice
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Patlıcan
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Taze Sıkılmış Limon Acı Kabak Kereviz ve Turp Suyu
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Kızarmış ördek kanatları, tavuk ayakları ve paçalar
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Tavada Kızarmış Tavuklu Sandviç
-
- ## elma limon suyu
-
- Portakallı Swiss Roll
