1. Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp kıyın. Kırmızı biberi ve küpleri yıkayın.
2. Börülceleri yıkayın ve doğrayın.
3. Bonfile yıkandıktan sonra, 15 gram hafif soya sosu, 10 gram nişasta, 2 gram tuz ve 3 gram karabiber ekleyip 15 dakika marine edin.
4. Tencereye 2 ~ 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında soğan, zencefil, kırmızı biber ve biberi tencereye koyun.
5. Marine edilmiş kıymayı dökün, hızlıca kızartın, eti beyaz olana kadar karıştırın, kapari ekleyin, 1 gr tuz, 2 gr susam yağı ekleyin ve 2-3 dakika karıştırmaya devam edin.