1. Malzemeleri hazırlayın: pırasa, soya peyniri kabuğu, kurutulmuş biber.
2. Pırasayı parçalara ayırın, tofu kabuğunu elmas şeklinde kesin ve kurutulmuş biberi elmas şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, orta ve kısık ateşte açın ve tencerede kurutulmuş biberleri karıştırarak kızartarak bir koku oluşturun.
4. Pırasayı tencereye dökün ve bir dakika karıştırın.
5. Tofu kabuğunu tencereye dökün ve bir dakika karıştırarak kızartmaya devam edin, tuz ve tavuk özü ekleyin. Servise hazır.
6. Pırasa ile kızarmış tofu derisinin bitmiş resmi.