Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
fıstık
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yarım parça zencefil 15 gr, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı soya sosu, yarım yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı
Yer fıstığı ile tavuk ayağı buğulama uygulaması 1 Fıstıkları 3 saat önceden ıslatın
2 Tavuk ayakları temizlendikten sonra parmak uçlarınızı kesin, 30 dakika suda bekletin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın
3 sarımsak, dilimlenmiş zencefil
4 Tavaya yağ ekleyin, ısıtın, sarımsak ve zencefili soteleyin, tavuk ayağı ekleyin
5 Tavuk ayağını yüzey hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, fasulye ezmesi, şeker, koyu soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6 Yer fıstığı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Elektrikli pirinç pişiricisinde çıkarın, uygun miktarda su ekleyin ve 40 dakika pişirin.
8 Sıcak servis yapın, çorba soğuduğunda katılaşacaktır
-
- Mercimekli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Osmanthus yapışkan pirinç keki
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kabak Hindistan Cevizli Pilav
-
- Şarapla birlikte vejetaryen tavada kızartılmış kabak parçaları
-
- Soslu Domuz Eti
-
- Mantar, Yumurta, Etli Erişte
-
- Kanola Wanton
-
- Fermente domuz dilimleri ile kızarmış kabak
-
- Çift biberli ev yapımı domuz eti
-
- Kızarmış karabuğdayla kurutulmuş balık (özel)
-
- Kızarmış dana eti
