Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
130 ml
Arpacık
5 parça
Peynir
50 gram
Takviyeler, tuz, maya, 4 gr, yumurta, 1 şeker, 20 gr, mısır yağı, 30 gr
Yeşil soğan peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasının dibine yumurta, süt, şeker, 2 gr tuz ve mısır yağını dökün, ardından üstüne yüksek un ve maya dökün
2 Ekmek makinesi programını başlatın, Japon usulü ekmeği seçtim ve ardından makine hamur yoğrulup tek seferde mayalanana kadar çalışır.
3 Hamuru çıkarın ve havalandırın, küçük porsiyonlara bölün ve on dakika dinlenin.
4 Küçük hamurları şeritler halinde yoğurun, her üç hamurun bir ucunu sıkıştırın.
5 Örgülü ekmek şekillendirme
6 Tüm hamurları sırayla örün ve fırın tepsisine yerleştirin
7 arpacık, küçük parçalar halinde kesilmiş
8 Ekmek embriyosu iki katı büyüklüğünde fermente edilir, üzerine doğranmış yeşil soğan ve ince bir tabaka tuz serpilir.
9 Bir katman daha rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
10'u 180 derece fırında 20 dakika
-
- Patlıcan közlenmiş tatlı patates
-
- Domates lahana ile tavuk köfte
-
- Acı Kabak Sığır Eti
-
- Poria Pirinç Şarabı Çorbası
-
- Üzümlü Tatlı Patates Saçlı Kek
-
- Maydanozlu Pleurotus eryngii
-
- Tavada kızartılmış mantarlar
-
- Mapo Patlıcan
-
- Kızarmış istiridye mantarı ve havuç
-
- Buharda pişmiş tarak erişte
-
- Sunak eti
-
- Ev yapımı tuz ve karabiber
