Malzemeler
Razor balığı
800 g
Arpacık
3 segment
Dilimlenmiş zencefil
5 dilim
Sarımsak karanfil
5 yaprak
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, 5 gr biber, kuru kırmızı biber, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktar
Baharatlı tavada kızartılmış ustura istiridye 1 Jilet istiridyelerini kum çıkana kadar iki saatten fazla bekletin
2 Tencereyi ısıtın ve kızartma yağını ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve fasulye ezmesini güzel kokulana kadar ekleyin.
3 Islatılmış istiridyeleri koyun
4 Şarap ekleyin, istiridye sosu dökün, uygun miktarda su ekleyin ve çorba koyulaşana kadar karıştırın
-
- Kivili tart
-
- Kestane keki
-
- Acı Biber Yengeç Aromalı Mantar İstiridye
-
- Pırasa çiçekleri ile kızarmış ustura istiridye
-
- Lif kabağı ile kızarmış jilet istiridye
-
- Süt banyosu ekmeği
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş jilet istiridye
-
- Şekerli kızartılmış kestane
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Kitap ustura midye
