Malzemeler
Yumurta
5
Mısır nişastası
50 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
50 gram
Hafif krema
10 ml
kakao tozu
5 g
Aksesuarlar Vanilya özü 1 gr beyaz şeker 120 gr süt 15 ml yoğunlaştırılmış süt uygun miktarda limon suyu 3 damla tuz 1 gr
Adrian kek nasıl yapılır 1 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
2 Yağı çıkarın ve parçalara ayırın ve oda sıcaklığında yumuşatın.
3 Şişip beyazlaşana kadar düşük hızda çırpın.
470 gr beyaz şeker koyun
5 Yumurta sarısı dağıtıldıktan sonra üç kez tereyağına dökün, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar her seferinde çırpın.
6 Birkaç damla vanilya özütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
7 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın.
8 Sütü dökün.
9 Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
10 Yumurta akına üç damla limon suyu ve tuz ekleyin.
11 Kalan 40 gr beyaz şeker üç defa yumurta beyazına eklenir.
12 Yumurta akını ıslanana ve köpürene kadar çırpın.
13 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun.
14 Eşit olarak karıştırın.
15 Sonra yumurtanın beyazına dökün.
16 Kek hamurunu eşit miktarda karıştırın.
17 Eşit olarak ikiye bölün.
18 Bir parçayı kakao tozuna eleyin.
19 Eşit şekilde karıştırın ve kakao hamuru hazır.
20 Orijinal hamuru yapışmaz bir fırın tepsisine dökün (benim fırın tepsisi boyutum 28 * 28 * 3 kare fırın tepsisi), büyük kabarcıkları sallayın.
21 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 1 ila 2 dakika pişirin.
22 Pişirdikten sonra çıkarın.
23 Kakao hamurunu kapatın.
24 Fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika 180 derece yukarı aşağı ısıtın.
25 Pişmiş kekin tamamen soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın.
26 Eşit olarak dörde bölün.
27 Yaklaşık şekli düzenleyin
28 Bir kat yoğunlaştırılmış süt alın.
29 Başka bir parça ile örtün.
30 Tüm kek parçalarını birbirine batırın
31 Pastayı plastik bir torba veya streç film ile sıkıca sarın.
32 Buzdolabına koyun ve 2 ~ 3 saat dondurun.
33 Çırpılmış kremayı bir kaseye dökün ve son olarak içine 10 g şeker koyun.
34. Çizgiler oluşana kadar düşük hızda çırpın, kremayı kekin yüzeyine yayın.
35 Miktar (o) ... Ekmek bıçağı olmadığı anlamına gelir ve kaşık krema sürmek için kullanılır. . .
36 Birkaç çilek kurabilirsiniz.
37 Biraz çikolata serpin.
38 Kestikten sonra.
39 Arkadaşlarınızı şok etmek için kullanın ~
-
- Tayvanlı Bal Mor Tatlı Patates Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış ustura istiridye
-
- Baharatlı kızarmış jilet istiridye
-
- Soslu Kızarmış İstiridye
-
- Kivili tart
-
- Kestane keki
-
- Acı Biber Yengeç Aromalı Mantar İstiridye
-
- Pırasa çiçekleri ile kızarmış ustura istiridye
-
- Lif kabağı ile kızarmış jilet istiridye
-
- Süt banyosu ekmeği
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş jilet istiridye
-
- Şekerli kızartılmış kestane
