Malzemeleri hazırlayın. Mümkün olduğunca sarı şeftali seçin
Temiz suyla durulayın, sarı şeftali yüzeyindeki kılları temizlemek için bir fırça alın. Soyulmuş, ikiye bölünmüş, özlü
Soyulmuş ve çekirdeksiz sarı şeftalileri (her boyutta) kesin
Kesilmiş sarı şeftalileri tencereye koyun, su dökün ve aynı zamanda kaya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin.
Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın. Orta ve kısık ateşte çevirin ve sarı şeftaliler yumuşak ve şeffaf olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu sırada limon suyunu ekleyin
Sıcağı kapatın ve pişirin, soğutun ve daha lezzetli olması için buzdolabına koyun, bitiremiyorsanız ağzı kapalı bir şişeye koyun ve yaklaşık bir hafta saklayın.